¿Qué DIETA es mejor en caso de hipercolesterolemia?
- Una dieta rica en vegetales (legumbres, verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos preferentemente crudos)
- Priorizar el consumo de pescado blanco y azul antes que la carne
- Evitar el consumo de grasas de origen animal (embutidos, mantequilla, quesos curados, etc.)
- Evitar el consumo de grasas vegetales transformados (margarina, bollería industrial, etc.)
- Limitar el consumo de huevos (máximo 3 yemas por semana)
¿Y cómo tenemos que cocinar?
Como queráis pero ¡¡SIN FREIR!!
¿Podemos tomar complementos alimentícios?
Omega-3 y levadura de arroz rojo.
Pero si tomamos medicamentos antes de tomar este tipo de complemetos es muy importante consultarlo con el médico.
Y sobretodo…
Estos productos no sustituyen una dieta variada y quilibrada.
Más información en:
Tengo colesterol. ¿Qué puedo comer?
¿Las grasas son necesarias en una dieta saludable?